Rekayasa Mesin Penggiling Bumbu Dengan Penggerak Motor Listrik 1,5 HP

Abstract

Saat ini proses pengolahan bumbu masih menggunakan dua cara yang berbeda   dalam   proses     pengolahannya,   yaitu   dengan   digiling   ditempat   yang terpisah   yaitu   dimesin   penggiling   kering     maupun   di mesin   penggiling     basah. Tujuan     dalam     merancang     bangun   mesin     ini     yaitu   untuk   mempermudah para     pengrajin   bumbu agar   dapat     menghemat tempat produksi     dan     biaya produksi. Mesin penggiling   ini dimodifikasi menjadi satu rangkaian mesin yang dapat digunakan untuk menggiling basah maupun kering, dengan metode menggabungkan kedua sistem tersebut kedalam satu rangkaian mesin yang   digerakkan oleh motor listrik melalui dua poros utama yang dapat dipindah secara bergantian menggunakan sistem kopling. Proses penggilingan bumbu dilakukan dengan   cara menggesekkan   permukaan bahan   dengan di kontakkan ke permukaan   pisau     yang   diam   maupun   yang   berputar   untuk   menggiling kering. Dan proses penggilingan bumbu basah dengan cara menggesekan bahan dengan dikontakkan ke permukaan pisau yang berputar. mesin dapat memproses penggilingan basah maupun kering dengan hasil yang baik.

Kata kunci : “bumbu”, “mesin penggiling”, “motor listrik”