PENINGKATAN KEWIRAUSAHAAN DENGAN USAHA BISNIS MENGOLAH KUE NASTAR UNTUK PEMBERDAYAAN IBU-IBU PENGAJIAN MAJELIS TA’LIM AKHLAQUL KARIMAH KELURAHAN DAMPYAK TEGAL
Keywords:
Pengolahan Kue Nastar, Pemberdayaan Perempuan, Kemandirian Finansial, Kesejahteraan MasyarakatAbstract
Pengabdian Kepada Masyarakat “Peningkatan Kewirausahaan Dengan
Usaha Bisnis Mengolah Kue Nastar Untuk Pemberdayaan Ibu-Ibu Pengajian Majelis
Ta’lim Akhlaqul Karimah Kelurahan Dampyak Tegal” merupakan kegiatan yang
dilakukan dalam upaya memberdayakan perempuan untuk ikut meningkatkan
kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan kesejahteraan keluarga dengan
meningkatkan keterampilan mengolah produk kue nastar. Dengan banyaknya
perempuan yang berdikari dan mandiri secara finansial maka akan berdampak pada
pengurangan angka pengangguran dan peningkatan ekonomi keluarga yang pada
akhirnya akan berdampak pada kesejahteraan masyarakat. Disamping untuk
konsumsi pribadi guna menambah asupan makanan sehat keluarga, produk kue
nastar juga dapat menjadi peluang usaha tambahan yang dapat diperkenalkan dan
dimasyarakatkan sehingga diharapkan juga akan mampu memberi nilai tambah
ekonomi kepada keluarga dan masyarakat itu sendiri. Produk olahan kue nastar ini
merupakan nilai tambah ekonomis untuk peningkatan kesejahteraan keluarga.
Untuk itu dibutuhkan kegiatan pengabdian Kepada Masyarakat dengan
melaksanakan penyuluhan, pelatihan, praktek dan pendampingan. Target Luaran
kegiatan ini adalah Peningkatan kompetensi masyarakat untuk membuat produk kue
nastar. Memasyarakatkan pembuatan produk kue nastar untuk pemberdayaan
perempuan agar mandiri secara finansial.Memberikan nilai tambah ekonomi melalui
pengolahan produk kue nastar sebagai potensi peluang usaha tambahan.
References
Arif Budi Setiawan, & Yohanes Anton
Nugroho. (2022). RANCANG
BANGUN ALAT CETAK KUE
NASTAR KERANJANG
MENGGUNAKAN METODE VDI
2221. Jurnal Cakrawala
Ilmiah , 1 (11), 2713–2722.
Aisyah, Sinta (2024) Pengaruh
Varietas Dan Konsentrasi Tepung
Kulit Pisang Terhadap
Karakteristik Kimia, Fisik, dan
Organoleptik Kue
7
Nastar. Undergraduate thesis,
Politeknik Negeri Jember
Badan Pusat Statistik Kabupaten
tegal, 2023; Kabupaten Tegal
Dalam Angka Tahun 2023.
Badan Pusat Statistik Kabupaten
Tegal, 2023; Kecamatan Kramat
Dalam Angka Tahun 2023.
https://www.antaranews.com/berita/27
76145/menpppa-perempuan-
mandiri- finansial-mampu-
tingkatkan-kesejahteraan.
Diakses tanggal 22 Februari 2023.
https://tegalkabupaten.bps.go.id/indica
tor/40/227/1/idgindekspemberday
aan-gender.html. Diakses tanggal
6 Agustus 2023.
https://tegalkabupaten.bps.go.id/indica
tor/40/230/1/-idg-sumbangan-
pendapatan-perempuan.html.
Diakses tanggal 6 Agustus 2023.
https://www.dispendukcapil.tegalkabu
paten.go.id/statistik/jumlah-
penduduk- kabupaten-tegal/2022-
12-13. Diakses tanggal 6 Agustus
2023.
https://keckramat.tegalkabupaten.go.i
d/kelurahan-dampyak.Diakses
tanggal 6 Agustus 2023. Penerbit
Universitas Diponegoro.
Sukirno, Sandono. 2013. Teori
Pengantar Makro ekonomi .
Jakarta : PT Raja Grafindo
Persada.
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Musyafa Al Farizi, Lilis Mardiana, Sam’ani, Tutik Dwi Karyanti, Rudi Handoyono, Retno Winarti, Ida Nurhayati, Nur Maziyah Ulya, Andriyan Eka Sapta

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.