Diponegoro Semarang) dan Suryanto (Politeknik Negeri Semarang) KHHAMSHS (Universitas. Pembuatan Dekstrin Dari Pati Sorgum Secara Hidrolisis Menggunakan Enzim α-Amilase. j.rekayasa.mesin. [Internet]. 2016 Apr. 1 [cited 2025 May 12];11(1):32-8. Available from: https://jurnal.polines.ac.id/index.php/rekayasa/article/view/391